Concurso yoghourt Danone: panna cotta de yogur y azahar

Poner el agar agar en un cazo. Añadir la nata y poner el cazo a fuego medio. Llevarlo a ebullición y mantenerlo unos 4 o 5 minutos, o según indicación del fabricante. Añadir el azúcar y dejar que se disuelva. Retirar del fuego. Añadir la esencia de azahar y mezclar. Mezclar con los yogures y batir de nuevo. Verter sobre moldes individuales ligeramente engrasados con aceite y dejar enfriar completamente. Una vez frío, cubrir con papel film y llevar al frigorífico.
Para servir, acompañarlo de mermelada de naranja y chocolate en trocitos o virutas, y sirope de chocolate.

Foto del plato terminado: