Codillo en salmuera con miel y mostaza
PROGRAMA: 4X20
Ep: 56
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,750 kg de codillo cocido
- ½ kg de patatas de guarnición
- 30 g de miel
- 50 g de mostaza
- Granos de mostaza
- Romero
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Sazonar y asar el codillo al horno junto con las patatas, el romero y un poco de aceite durante 45 minutos a 200º C.
Calentar la miel con un poco de agua, la mostaza y los granos de mostaza.
Servir el codillo, las patatas y rociar con la salsa de miel y mostaza.
