Chutney de cebolla y manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 cebollas
- 2 manzanas
- 1 puñado de pasas
- 1 cucharada sopera de vinagre balsámico
- 1 vaso de zumo de manzana
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1 aceite y sal
Preparación de la receta
Pelar la cebolla y partir en láminas finas, poner el aceite en una sartén o en una olla baja, cuando esté caliente añadir la cebolla y la sal para pocharla un poco, cuando ya no esté tiesa, añadir el resto de los ingredientes y poner a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que se haya consumido prácticamente todo el caldo.
Se puede servir en frío o en caliente.
Foto del plato terminado:
