Changua
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500ml de leche entera
- 150 ml de agua
- 2 cucharadas soperas de ajos cortados finos
- 1 cebolleta picada finamente
- 1 cucharada de margarina
- un puñado de cilantro picado muy fino
- sal
- 4 huevos frescos
- tostadas de pan
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Changua:
En una olla a fuego medio se agrega la leche,el agua,el ajo,la cebolleta,la sal,la margarina y el cilantro y cuando rompa a hervir se agregan los huevos sin cáscara para que se escalfen,se quita del fuego y se sirven en un plato con tostadas de pan crujientes
Foto del plato terminado:
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