Cerdo con salsa curri

Trocear el cerdo a tiras y hacerlo en la sartén con poco aceite y a una temperatura medio-alta. Cuando este casi hecha, bajar a potencia media y añadir la cebolla (cortada en tacos medianos). Una vez la cebolla se dore, añadir el calabacín y el vino. Remover durante 5 minutos, y añadir el curri y la nuez moscada al gusto (recomiendo el doble de curri que de nuez moscada).

Foto del plato terminado: