Cebiche de pescado con soja

.Fileteamos el pescado en laminas pequeñas , cortaremos en juliana fina la cebollay el apio .
Empapamos el pescado previamente condimentado (recordar que la soja es muy salda asi que lo haremos con cautela) con el zumo de lima y salsa de soja y lo cubrimos con una capa de cebolla , apio y jengibre, dejamos reposar y mezclamos …
Emplatar decorando con el nabo rallado, este lo podremos encontrar en tiendas de podructos asiaticos al igual que el gengibre.

Foto del plato terminado: