Carne de potro estofada
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de carne de potro sin hueso
- 2 zanahorias
- 1/2 cebolla
- 8 patatas pequeñas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 lit de caldo de carne
Preparación de la receta
rehogamos la carne a continuacion agregamos las verduras picadas y las patatas peladas y dejamos que se rehogue todo junto le ponemos el vino blanco dejamos reducir el alcohol y le agregamos caldo de verduras asta que cubra todo dejamos cocinar a fuego lento 1 hora o asta que la carne este tierna
Foto del plato terminado:
