Caldo de papas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 dientes de ajos.
  • 1/4 de cucharilla de cominos
  • 1/2 Cucharilla de pimentón dulce.
  • 1 cucharilla de sal
  • 50 gr.de aceite de oliva
  • 900 gr, de agua.
  • 500-600 gr. de papas.
  • 1 cebolla pequeña (entera, le hacemos un corte en forma de cruz).
  • 1 Tomate maduro (entero, le hacemos un corte en forma de cruz).
  • 1/2 cucharilla de azafrán
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 2 huevos

Preparación de la receta


1.-Se pone en el vaso de la thermomix, los ajos, los cominos, la sal, el pimentón y el aceite, Programar 5 seg, en velocidad 6.


2.-Añadir el agua, las papas, la cebolla, el tomate troceado,el manojo de cilantro y el azafrán.
Programar, 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


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