Caldo de papas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 dientes de ajos.
- 1/4 de cucharilla de cominos
- 1/2 Cucharilla de pimentón dulce.
- 1 cucharilla de sal
- 50 gr.de aceite de oliva
- 900 gr, de agua.
- 500-600 gr. de papas.
- 1 cebolla pequeña (entera, le hacemos un corte en forma de cruz).
- 1 Tomate maduro (entero, le hacemos un corte en forma de cruz).
- 1/2 cucharilla de azafrán
- 1/2 manojo de cilantro
- 2 huevos
Preparación de la receta
1.-Se pone en el vaso de la thermomix, los ajos, los cominos, la sal, el pimentón y el aceite, Programar 5 seg, en velocidad 6.
2.-Añadir el agua, las papas, la cebolla, el tomate troceado,el manojo de cilantro y el azafrán.
Programar, 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
