Caldo de papas Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 dientes de ajos.
1/4 de cucharilla de cominos
1/2 Cucharilla de pimentón dulce.
1 cucharilla de sal
50 gr.de aceite de oliva
900 gr, de agua.
500-600 gr. de papas.
1 cebolla pequeña (entera, le hacemos un corte en forma de cruz).
1 Tomate maduro (entero, le hacemos un corte en forma de cruz).
1/2 cucharilla de azafrán
1/2 manojo de cilantro
2 huevos
  1. Receta paso a paso
  2. 1.-Se pone en el vaso de la thermomix, los ajos, los cominos, la sal, el pimentón y el aceite, Programar 5 seg, en velocidad 6.

    2.-Añadir el agua, las papas, la cebolla, el tomate troceado,el manojo de cilantro y el azafrán.
    Programar, 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.