Cake de Avellanas con chocolate blanco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 75gr de harina
- 150gr de azúcar
- 80gr de avellanas en polvo
- 100gr de mantequilla salada fundida
- 100gr de chocolate blanco
- 5 claras de huevo
- Nueces para decorar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cake de Avellanas con chocolate blanco:
Empezamos con las claras, las ponemos a punto de nieve y una vez estén listas le añadimos las avellanas ( yo las puse en la picadora de la batidora hasta que me quedaron hechas polvito) y el azúcar. Mezclamos bien. Mientras fundimos la mantequilla le vamos poniendo la harina y finalmente la mantequilla.
Untamos nuestro molde con mantequilla y echamos el contenido en el. Horneamos durante unos 15 minutitos a unos 200º. Una vez pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 150º y horneamos unos 10 minutitos más.
La sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco anes de desmoldar.
Para la decoración fundimos el chocolate blanco y lo vamos echando poco a poco sobre el cake y decoramos con las nueces
Untamos nuestro molde con mantequilla y echamos el contenido en el. Horneamos durante unos 15 minutitos a unos 200º. Una vez pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 150º y horneamos unos 10 minutitos más.
La sacamos del horno y la dejamos enfriar un poco anes de desmoldar.
Para la decoración fundimos el chocolate blanco y lo vamos echando poco a poco sobre el cake y decoramos con las nueces
Foto del plato terminado:
