Cachapas de jojoto
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 mazorcas tiernas
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de polvo royal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Cachapas de jojoto:
Se rallan los jojotos y se agregan los huevos, el azúcar, la sal y el polvo royal. Se bate todo muy bien 1 ó 2 min. Y se procede a cocinarlos en la sartén, tomando como medida un cucharón para cada cachapa.
Se puede servir con mantequilla y queso blanco rallado.
Se puede servir con mantequilla y queso blanco rallado.
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