Burritos de pollo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,5 kilo pechuga de pollo
- Medio Pimiento rojo
- 2 Pimientos verdes italianos
- 1 Cebolla
- Curri
- Pimentón rojo picante
- 1 Cayena
- Fajitas
- Sal y pimenta
- 20 cl Cerveza
- Chorro Brandy
- 1 Tomate rallado
Preparación de la receta
Partimos todos los vegetales en Juliana de medio cm de grosor y se pone en una sartén a pochar
Foto del plato terminado:
Trucos
Fileteamos y hacemos tiras con las pechugas de polloUna vez hecho estos pasos y este pochada las verduras las salteamos con el brandy seguidamente le incorporamos el pollo y metemos el "mix"(la Cayena,media cuchara de curry y otra media de pimentón y pimienta molida) añadimos la cerveza y sal, lo dejamos reducir, se le incorpora el tomate triturado y en el caso de quererlo mas picante se le puede añadir Tabasco
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