Boletus salteado con jamon y queso de torta

En un recipiente ponemos agua a cocer, momento en el que añadimos los boletusy dejamos que rompa a cocer de nuevo. Pasado ese tiempo ponemos los boletus en agua con hielo para que se enfrien. Por otra parte, cortamos el jamon en taquitos y lo salteamos bien en un poco de aceite de oliva, despues le añadimos los boletuscortado en trocitos, la sal, y la pimienta. Seguidamente lo pasamos a un molde y lo cubrimos con el queso de torta y un poco de pimenton. Gratinamos y listo.

Foto del plato terminado: