Bocadillo vegetal de hummus y pepino

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pan integral individual por persona.
  • 1 pepino.
  • 1 tomate de ensalada.
  • Queso fresco.
  • Hummus
  • Sal.

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Bocadillo vegetal de hummus y pepino:

Para aprovechar el hummus que me sobró, he hecho unos ricos, completos y sanos bocadillos. Lavar, pelar y cortar el tomate y el pepino, salar ligeramente. Cortar el queso fresco. Abrir los panecillos por la mitad, untar una de las mitades con el hummus y colocar el resto de los ingredientes.


Foto del plato terminado:


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