Bocadillo de filete de pollo con rúcola

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Filete de pollo
  • Tomate maduro
  • Lonchas queso havarti
  • Mahonesa
  • Mostaza antigua
  • Rúcola
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • Barra de pan de leña

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Bocadillo de filete de pollo con rúcola:

Abrir el trozo de pan desesado por la mitad.
untarlo con los tomates maduros, aceite y sal.
hacer una mezcla con las mismas cantidades de mahonesa y mostaza antigua.
untar ligeramnete una de los dos caras con la mezcla anterior.
pasar el pollo fileteado por la plancha.
montar el bocadillo:
poner el pollo, lonchas de havarti y rúcola encila de un trozo del pan y tapar con el otro.
untar ligeramente el pan con mantequilla y plancharlo por ambas caras hasta que esté crujiente aplástandolo ligeramente.
comer

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