Bacalao con tomate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 Kg BACALAO
- 1/4 Kg PIMIENTO MORRÓN
- 1 HUEVO
- PIZCA SAL
- PIZCA AZUCAR
- 1/2 Kg TOMATES
- 4 DIENTES AJOS
- 1 ZANAHORIA
- PIZCA ORÉGANO
Preparación de la receta
SE SOFRÍEN LOS TOMATES CON LA ZANAHORIA PICADA, Y SE LE AÑADEN LAS PIZCAS DE ORÉGANO, SAL Y AZUCAR.
SE SOFRÍEN LOS PIMIENTOS CON LOS AJOS.
SE REBOZAN LAS TAJADAS DE BACALAO EN HARINA Y HUEVO Y SE FRÍEN
UNA VEZ FRITOS LOS PIMIENTOS SE AÑADEN AL TOMATE FRITO
SE AÑADEN LAS TAJADAS DE BACALAO AL TOMATE
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