Arroz verde de brócoli cinco delicias

En un robot de cocina picamos el brócoli hasta que queden con una consistencia de arroz.

Rehogamos el brócoli en una tartera con un poco de aceite de oliva y vamos dorando lentamente.

Mientras tanto preparamos una tortilla francesa y reservamos.

Salteamos la zanahoria a cuadraditos, los guisantes, el pavo y las gambas.

Rectificamos de sal y pimienta.

Una vez salteado, incorporamos este conjunto al brócoli.

Por último añadimos la tortilla cortada a tiras, damos un par de vueltas y a comer.