Albóndigas con sorpresa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500gr Carne Picada
- 1 Huevo batido
- 2 Rebanadas pan molde
- Al gusto Ajo, perejil, sal y harina
- 18 Huevos de codorniz cocidos
- 1 Tomate Maduro
- 1/2 vaso Vino Blanco
Preparación de la receta
Adobamos la carne picada y le añadimos el pan de molde remojado en leche y escurrido.
Añadimos tambien el huevo batido.
Cocemos los huevos de codorniz y los vamos rodeando de la carne picada para que queden unas albóndigas con el huevo dentro.
Rebozamos en harina y freímos en aceite caliente.
En una cacerola, ponemos un poco de cebolla muy picada, un tomate rallado y medio vaso de vino blanco
Dejamos cocer hasta que la cebolla esté muy tierna. Pasamos por la picadora.
Ponemos las albóndigas en la cacerola y dejamos cocer unos 15 minutos.
Foto del plato terminado:
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
