6 flams

Barrejar la llet amb el sucre fins que es dissolgui
Batre els ous i afegir-los a la llet
Remanar-ho tot i colar-ho
Cremar sucre
Omplir les flameres amb el sucre cremat i la barreja
Posar les flameres al bany Maria (15 min amb 2 dits d'aigua i foc lent. Tapat)
Deixar que es refredi i posar a la nevera 24 hores

Foto del plato terminado: