Homenaje a la alcachofa

Estamos en temporada de alcachofas, aprovecha y prepáralas de tres formas diferentes para crear un menú en homenaje a esta rica y nutritiva verdura. Desde mediados de otoño hasta la primavera podrás encontrar en el mercado alcachofas de temporada. Durante el resto del año también podrás preparar estas recetas ya que las alcachofas se comercializan cocidas y embasadas, congeladas o confitadas.