Comida navideña ligera
No es necesario que la comida de Navidad sea pesada y abundante. Podemos servir a nuestros invitados platos con ingredientes típicos de la época navideña pero elaborados de forma sencilla y sana.
Ensalada tibia de judías verdes y carabineros
Mario Sandoval y Ulía Ishi-Kawa
Lomo de cordero braseado con ajetes frescos, puré de ajo confitado y reducción de Oporto
Magda Carlas y Julio Garmendia
Tarta de uvas y frambuesas
Magda Carlas y Julio Garmendia
