Luis Moreno y Daniel Ochoa

Luis Moreno y Daniel Ochoa participan en el programa de Canal Cocina El rey del picho T2.

Estos dos jóvenes cocineros se asociaron en 2013 para abrir el restaurante Montia, ubicado en San Lorenzo del Escorial. Allí ofrecen a sus clientes la experiencia de disfrutar de los productos artesanales y autóctonos de la Sierra de Guadarrama y alrededores.

Se abastecen de pequeños proveedores de la Sierra y ellos mismos recolectan setas de temporada, pescan y recorren a proveedores de Valladolid y Segovia para conseguir hortalizas o aves de crianza ecológica.

En 2014 recibieron de manera conjunta el premio de cocinero revelación en Madrid Fusión y este año han conseguido su primera estrella Michelin.