Sugerencias - Restaurantes
Restaurante Windsor, cocina catalana contemporánea
28 de marzo de 2014
En plena Barcelona encontramos el Restaurante Windsor, especializado en la cocina catalana contemporánea. El restaurante está ubicado en un enclave único: una casa de finales del 1800, modernista, burguesa y típica de aquella época. Esta casa está adaptada a la modernidad, pero el restaurante recibe ese nombre por la decoración que tuvo 20 años atrás.
El antiguo jardín de la casa es ahora una terraza comedor en la que degustar platos como Laminado de atún macerado con hígado de pato a la parrilla, Asado de alcachofas con ambas de Palamós, Ligeros canelones de cochinillo o Espaldita de cordero lechal.
La carta de Windsor está seccionada: por un lado, hay dos menús degustación, cocina en miniatura y a la carta, con la estructura tradicional de primeros platos, pescados, arroces y carnes.
