Restaurante Muñagorri: Cocina clásica basada en el buen producto

En la calle Padilla de Madrid encontramos el restaurante Muñagorri, de Pedro Muñagorri. Este chef, que se siente donostiarra, ha trabajado en referentes como Nicolasa, Zuberoa o Enrich.

"La cocina que hacemos es tradicional, basada en el producto. Hacemos una selección importante de la materia prima basada en la calidad", afirma el chef de Muñagorri. En su carta, la variedad de pinchos y raciones es considerable y el espacio en el restaurante se divide en dos: el comedor y la barra. 

En Muñagorri se pueden degustar platos como Huevo en nido o Patatas al mortero con mollejas de ternera y foie.