Restaurante Illunbe, la excelencia del producto

Situado en Alcobendas, Madrid, el Asador Illunbe abrió sus puertas hace más de una década. Su chef, José Ángel Aguinaga, explica que sus productos son de primerísima calidad, con productos de mercado y de temporada. 

Él es el maestro de la parilla, en el que cocina todo tipo de pescados: "La brasa es impresionante para cocinar". Además, otro de sus puntos fuertes es la carne.

El restaurante está dividido en dos estancias: en la parte de arriba se encuentran el comedor y una terraza acristalada que puede abrirse, y en la parte de abajo, hay una barra y un espacio dónde se ofrece un menú del día.