Sugerencias - Restaurantes
Restaurante El 38 de Larumbe, la nueva apuesta del chef Pedro Larumbe
07 de febrero de 2014
El 38 de Larumbe reabre a pie de calle en pleno Paseo de la Castellana para ofrecernos una nueva propuesta gastronómica que mezcla el restaurante, renovado, con el gastrobar.
"Era una aspiración que nosotros teníamos, el estar a pie de calle. Está gustando y estamos satisfechos", confiesa el chef Pedro Larumbe. Aquí, clasicismo y vanguardia se dan la mano, no sólo por los productos de la carta, sino también porque Pedro Larumbe trabaja, mano a mano, con un equipo de profesionales muy jóvenes.
Aunque el espacio del gastrobar es más moderno, con una amplia carta de raciones y aperitivos, el restaurante mantiene la línea general "donde fundamentalmente es el producto lo que nos interesa, modificando esa receta tradicional adaptada los tiempos de hoy".
