Los cursos de Chema de Isidro

Chema de Isidro ha abierto su propia escuela de cocina tras dejar su restaurante. Ya en su restaurante impartía cursos y finalmente se decantó más por esta rama que por la del restaurante.

La idea de esta escuela surge tras la unión entre una ONG y el cocinero, al que le propusieron impartir cursos para chicos y chicas con problemas de inserción social.

Los chicos acuden a su escuela para formarse como cocineros durante dos meses de teoría y otros dos meses de prácticas. Todos destacan que han aprendido mucho.

Además de este curso solidario, Chema sigue impartiendo en esta escuela sus cursos de cocina intensivos y monográficos.

Puedes ver las recetas del programa que presenta en Canal Cocina, De verdad, verduras.