Accademia del gusto

En el capítulo 11 de Nuestras Sugerencias, visitamos la Accademia del gusto, que ha creado una iniciativa muy innovadora. Un chef se desplaza a tu casa y te lleva la cocina italiana sin que tú tengas que preocuparte por nada. Ellos llevan todo lo necesario a tu domicilio y cocinan en tu casa.

Nicoletta Negrini, directora de esta academia, nos cuenta que pueden organizar comidas y cenas desde para 2 comensales hasta 20. Junto al chef, el cliente elije el menú.

Enrica Barni es una de las jefas de cocina que se desplazan hasta el domicilio de los clientes para preparar la comida. Nos cuenta cuáles son algunos de los platos que puede preparar: antipasti como tablas de quesos o embutidos, ensaladas, etc.

Mientras se comen los entrantes, Enrica prepara el plato principal, en este caso, un Risotto de calabaza.

Todos los vinos son italianos, y se escogen en función de la comida que se vaya a degustar.

De postre podemos encontrar algunas recetas típicas como el Tiramisú o el Cannoli relleno de ricotta.

Los precios varían en función de los ingredientes. Podemos contratar un buffet por 25 euros o un menú desde 40 euros.