¿Qué se cuece? - Restaurantes
Restaurante La Boheme
15 de marzo de 2011
La Boheme es un restaurante en pleno Pozuelo de Alarcón que abrió sus puertas hace apenas un año y ofrece menús diarios de 12 € y que no superan los 15 € los fines de semana. Si además eres de los que quieren probarlo todo, también encontrarás un menú degustación de 30 €.
El jefe de cocina es Carlos Barasoain, a cargo durante mucho tiempo del ya desaparecido Cabo Mayor y que ha trabajado en alguno de los mejores restaurantes del mundo. La idea surgió del deseo del cocinero de acercar la cocina de lujo a todos los bolsillos y paladares.
La Boheme destaca por la maravillosa relación entre la cantidad, la calidad y el precio. El restaurante se esmera en ofrecer la mejor materia prima acompañada por una carta de vinos 100% española y con alrededor de 50 referencias.
