¿Qué se cuece? - Su plato preferido
Raúl Alexandre
26 de noviembre de 2010
Raúl Alexandre, chef de Ca'Sento, nos enseña su restaurante, que cuenta con una estrella michelín y se encuentra en Valencia.
Allí nos habla de sus platos preferidos: unos calamares con salmonetes, cebolletas y espárragos verdes y una merluza rebozada.
