Programas completos - Blogueros Cocineros
Blogueros cocineros: The gourmet Journal
15 de enero de 2014
Manu Balanzino, nuestro Bloguero Cocinero de bronce de 2012, es el autor del blog The gourmet Journal y protagoniza el primer capítulo de la tercera temporada del programa Blogueros Cocineros.
Balanzino es chef profesional además de sumiller y editor de su propio periódico digital de gastronomía. En su blog podemos encontrar multitud de noticias gastronómicas, curiosidades sobre cocina, información sobre eventos culinarios y sorprendentes recetas.
Durante el capítulo, acompañamos a Manu a hacer la compra. El bloguero es un gran defensor de los establecimientos tradicionales, por lo que adquiere los ingredientes para cocinar sus platos en el mercado de la localidad en la que vive: Fuengirola.
En este episodio además de mostrarnos todo el trabajo que hay detrás de su blog, nos enseña a preparar dos platos deliciosos: Solomillo strogonoff "a mi manera" y Crema fría de melocotón, yogur y menta.
