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Vajillas y comida impresas en 3D
19 de diciembre de 2013
La tecnología avanza a pasos agigantados y cada vez llega a más rincones de nuestra vida. Tanto es así que el poder diseñar, crear e incluso imprimir vajillas o comida a través de un ordenador ya es una realidad.
A la cabeza de este innovador proyecto se encuentran el chef Paco Morales y el arquitecto José Ramón Tramoyeres, los dos presentaron en el Espacio Microsoft la aplicación de la impresión 3D a la gastronomía.
Con la impresora 3D se puede dar volumen a cualquier diseño propio hecho por ordenador y crear piezas singulares de vajilla en forma de ostras, conchas, estrellas, entre otras.
Respecto a la comida, ya han empezado a experimentar con una gastroimpresora, con la que ya se han fabricado figuras con chocolate y noodles, entre otros alimentos.
Descubre más sobre este sorprendente proyecto en este video de presentación.
Prepara las mejores recetas del chef impulsor de esta iniciativa, Paco Morales de la mano de Canal Cocina y elabora platos como Buñuelos de viento y Confitura de uvas.
