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Leche - Por una alimentación infantil saludable
02 de septiembre de 2009
Los lácteos no suelen producir un rechazo para los más pequeños de la casa. El doctor Gracia, Jefe de Endocrinología del Hospital La Paz, nos da su visión del asunto.
En su opinión, ha de consumirse 1/2 litro de leche semidesnatada, aproximadamente hasta los 14 años.
Uno de los mayores problemas que tiene la sociedad española, y lo que produce un alto grado de personas con sobrepeso es el consumo de leche entera. De esta manera, debemos de controlar el consumo de lácteos en los pequeños de la casa, para que no desarrollen esta costumbre.
Por otro lado, la leche más indicada es la semidesnatada porque mantiene todas las propiedades de la leche, sin acumular tantas grasas.
