Especiales - Entrevista

El chef Sacha Hormaechea del restaurante Sacha nos desvela sus restaurantes favoritos

04 de septiembre de 2015

Sacha Hormaechea, es fotógrafo, cineasta y cocinero del restaurante Sacha de Madrid. Un restaurante ajeno a las tendencias, que tiene una cocina auténtica y de producto con toques gallegos, vascos y catalanes.


El cocinero madrileño nos habla de cúales son sus restaurantes favoritos. Le gusta ir a muchos lugares de culto, pero dónde él se siente más cómodo es en los restaurantes de sus amigos.


Al chef de Sacha le encanta moverse por todo Madrid para descubrir nuevos restaurantes. Sin embargo, tiene predilección por las tabernas y tascas tradicionales de la capital. Una de sus favoritas es La Venencia, una castiza bodega gaditana situada en pleno barrio de las Letras, dónde sirven vino de Jerez y tapas.


Conoce el restaurante Sacha que lleva abierto desde 1972, en este reportaje de Canal Cocina.

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