Revuelto Cortijero
Cocinamos contigo      Ep: 9

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina casera, Tortillas.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Deportiva.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 9

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Patatas
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Chorizo
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Tomillo limonero

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es cortar las patatas en láminas y las pochamos en una sartén con aceite.


Añadimos la cebolla en juliana y rehogamos bien.


Incorporamos el pimiento verde picado y cuando esté rehogado agregamos el chorizo en rodajas.


Salpimentamos y añadimos los huevos batidos.


Dejamos que cuajen.


Servimos con un poco de tomillo limonero por encima.


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