Hojaldre de mango

Hornear el hojaldre previamente pintado con huevo batido la mitad del tiempo que indique el fabricante.

Pelar y deshuesar los mangos y filetearlos finamente.

Aproximadamente con la carne de uno de ellos hacer una pasta junto con el zumo de naranja, disponerla en el centro de los hojaldres.

Decorar con las láminas de mango y hornear el resto del tiempo de cocción de la masa de hojaldre.

Espolvorear azúcar glass por encima.