Yogur con jengibre confitado
PROGRAMA: 4X20
Ep: 59
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Yogures naturales
- 100 g de Jengibre
- 100 g de Azúcar
- 100 g de agua
- 1 Piel de naranja
Preparación de la receta
Con el azúcar y su mismo peso en agua, elaborar un almíbar que aromatizaremos con la piel de naranja.
Pelar y cortar el jengibre en cubos regulares y confitarlo durante 5 minutos en el preparado anterior hasta que adquiera aspecto cristalizado.
Retirar y enfriar extendido sobre papel de horno.
Servir con el yogur.
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