Receta | Sopa de chocolate con pera salteada y barquillo

Ficha de receta

Julius Sopa de chocolate con pera salteada y barquillo

Ingredientes principales: 2 Peras; 150 g de chocolate; 3 Barquillos (canutillos); 50 ml de leche; 50 ml de nata líquida; 20 g de mantequilla; Azúcar moreno; Pimienta de Jamaica; Mantequilla para la pera

Receta de: Julius
Claves: Ingr. prin.: Chocolate; Plato: Postre; Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.; Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute, Primera cita.; Tiempo: bajo; Dificultad: bajo; Precio: medio; Comensales: 4; Programa: Los 22 Minutos de Julius; Episodio: 11

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Sopa de chocolate con pera salteada y barquillo

Lo primero, fundimos el chocolate al baño maría con la leche, la nata y una nuez de mantequilla.

Luego, pelamos y partimos la pera en cuartos.

Seguidamente, doramos la pera en una sartén con una pizca de mantequilla, azúcar moreno y pimienta de Jamaica.

Por otra parte, machacamos los barquillos hasta que obtengamos pequeñas virutas.

Acompañamos la sopa de chocolate tibia con las peras bien doradas.

Por último, espolvoreamos con las virutas de barquillo y servimos.

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