Rosada con hortalizas y cítricos en hoja de plátano
PROGRAMA: 4X20
Ep: 91
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 g de Rosada
- 2 Hojas de plátano
- 1 Pomelo
- 1 Lima
- 1 Zanahoria
- Jengibre
- 100 g de Judías verdes
Preparación de la receta
Limpiar las judías verdes y partirlas a lo largo. Pelar y trocear la zanahoria en bastones finos. Rallar el jengibre, y la lima y el pomelo.
Colocar la rosada junto con las hortalizas y las ralladuras. Sazonar, envolver en la hoja de plátano y cerrar en forma de saco.
Asar durante 15 minutos a 180º C. Servir junto con la lima y el pomelo.
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