Rollitos de calabacín y queso
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 calabacines
- 150 gr. de queso de untar
- 3 pimientos de piquillo
- 2 latas de atún
- Sal y pimienta
- Orégano
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Rollitos de calabacín y queso:Cortar tiras de calabacín a lo largo y escaldar en agua hirviendo durante 3 minutos aproximadamente, y pasar a agua fría para parar cocción. Reservar en papel de cocina para que absorva el agua. Mezclar en un bol el queso de untar, junto con el atún y los pimientos de piquillo cortados en trocitos pequeños. Salpimentar y añadir el orégano. Poner parte de la mezcla en cada tira de calabacín y formar el rollito. A disfrutar!
Foto del plato terminado:
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