Ficha de receta

Teresa Barrenechea Puré patatas cremoso con Thermomix
Ingredientes principales.
800 g de patatas para cocer troceadas
400 g de agua o de leche
Sal al gusto
 Nuez moscada
Pimienta negra recién molida
25 g de mantequilla
50 g de mantequilla o aceite de oliva virgen extra
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Receta de:
Claves
Ingr. prin.: Patatas
Plato: Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina Thermomix, Cocina casera, Cocina infantil.
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute, Tupper.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Precio: medio
Comensales: 4
Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)
Preparación de la receta

Para preparar la receta de Puré patatas cremoso con Thermomix


Para elaborar esta receta con Thermomix, debemos colocar la mariposa en las cuchillas de la Thermomix. Añadir las patatas, el agua y la sal en el vaso y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (Si se usa leche, programar 30 minutos, 90ºC, velocidad 1)


Acabado ese tiempo, incorporar la mantequilla o el aceite, sazonar con pimienta y nuez moscada y programar 30 segundos en velocidad 3 en Thermomix.


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