Pimientos rellenos de gambón con aguacate
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 124
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, salpimentamos las colas de gambón y las salteamos en una sartén con unas gotas de aceite. Las troceamos ligeramente.

Mezclamos el gambón con un poco de bechamel fría y rellenamos los pimientos con esta farsa.

Rallamos el queso parmesano y lo mezclamos con pan rallado y ajo en polvo.

Después, pasamos los pimientos por huevo y esta mezcla.

Freímos en abundante aceite caliente.

Cortamos el aguacate en láminas y lo aliñamos con aceite.

Servimos los pimientos acompañados del aguacate.