Pasta con rucula y gorgonzola
PROGRAMA: El toque de Samantha      Ep: 101
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, cocemos la pasta en una cazuela con agua hirviendo y sal siguiendo las indicaciones del fabricante.

Por otra parte, picamos las nueces, troceamos el queso y lavamos la rúcula.

Seguidamente, echamos 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva virgen en una sartén y salteamos las nueces.

Añadimos el queso y damos unas cuantas vueltas.

Mantenemos al fuego para que esté caliente cuando la incorporemos a la pasta.

A continuación, escurrimos la pasta, la echamos en un plato y vertemos la salsa.

Incorporamos la rúcula y aliñamos con 8 cucharadas de aceite y una de vinagre de Módena.

Removemos bien y servimos.