Muffins de arándanos
Quique al cubo T3 Ep: 20
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Quique al cubo T3
- Episodio: 20
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos M
- 180 ml leche
- 215 g harina
- 2 cucharaditas de impulsor
- 1 pizca de sal
- 150 g mantequilla
- 150 g azúcar blanco
- 200 g arándanos
Preparación de la receta
En el capítulo 20 del programa de televisión Quique al cubo T3, Quique Barella prepara la receta de Muffins de arándanos.
Fundir la mantequilla en el microondas.
Tamizar la harina junto con la sal y el impulsor.
Lavar y secar los arándanos.
En el vaso de la montadora poner los huevos junto con el azúcar y mezclar con varillas.
A continuación, añadir la leche y mezclar.
Introducir la mezcla de harina, sal e impulsor.
Por último, incorporar la mantequilla fundida y mezclar bien hasta obtener una masa lisa.
Agregar los arándanos y mezclar con una espátula.
En un bol poner un poco de azúcar y amalgamar con unas gotas de agua.
Repartir la masa en los moldes y espolvorear con azúcar amalgamado.
Hornear a 180ºC durante 10 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
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