Mousse de piña
PROGRAMA: 4X20      Ep: 70
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que tenemos que hacer es disolver la gelatina de limón en el almíbar caliente de la piña. Montar la nata.

Después, hay que picar dos rodajas de piña en dados.

Mezclar la nata y la gelatina procurando que no se baje. Poner la piña en la base del molde, a continuación la mousse y terminar con el bizcocho.

Dejar enfriar 2 horas en la nevera y desmoldar.

Servir.