Lubina con requesón y nueces
PROGRAMA: 22 Minutos      Ep: 229
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Para comenzar, en un bol, mezclamos el requesón con las nueces, un poco de sal gorda y pimienta. Reservamos.

Por otro lado, pelamos los tomates, los despepitamos y los picamos. Los cocinamos en una sartén con aceite durante 30 segundos y reservamos.

Cocinamos en la misma sartén los filetes de lubina.

Emplatamos una cama de tomates y, encima, colocamos un filete de lubina. Untamos con la mezcla de requesón y nueces y terminamos con el otro filete.

Servimos.