Estofado de bacalao

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 4 lomitos de bacalao
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1 Zanahoria
• 1 ramita de apio
• 1 vaso de vino blanco
• 1 Patata
• 1 vasito de caldo de pescado
• 2 Tomates
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal
• Ajo