Ensalada de jamón de pato con vinagreta de chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  Lonchas de jamón de pato
  •  Endibias
  •  Canónigos
  •  1 manzana
  •  4 onzas de chocolate para repostería
  •  Aceite de oliva virgen extra
  •  Vinagre
  •  Sal y pimienta
  •  Brotes de soja

Preparación de la receta

- Pelar la manzana y cortarla en tiras
- Rallar el chocolate
- En un bol mezclar el vinagre, el aceite, sal, pimienta y el chocolate rallado
- Colocar las lechugas en el plato de presentación. Poner las lonchas de jamón de pato y los brotes de soja
- Salsear con la vinagreta de chocolate

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