Dulce de almendras
PROGRAMA: 22 Minutos
Ep: 291
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ l de leche
- 150 g de almendra en polvo
- 1 Limón solo la piel
- 1 rama de canela
- 3 rebanadas de pan tostado
- 2 cucharadas de azúcar
- Unas almendras fileteadas
- Canela en polvo
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos la leche a hervir junto a la canela y la cáscara de limón para que aromatice.
Cuando la leche esté bien infusionada, la colamos y la devolvemos al fuego. Agregamos el pan cortado en dados, las almendras molidas y el azúcar.
Trituramos hasta conseguir una crema fina.
Emplatamos, decoramos con la almendra fileteada y un poco de canela y servimos.
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