Corona de arenques y rubís(concurso dando la lata)

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 bote de arenques en vinagre
  • 1 tarro de huevas de lumpo roja
  • 1 tomate grande
  • Aceite de perejíl
  • Eneldo
  • Cristales de sal
  • Aove (aceite de oliva virgen extra)
  • Unas aceitunas

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Corona de arenques y rubís(concurso dando la lata):

Pelar y lonchear muy finito el tomate, colocar en el fondo del plato, los arenques cortados los extremos transversalmente, poner formando una corona encima del tomate, adornar con las aceitunas y rubies de huevas de lumpo. Aliñar con el aceite de perejíl, eneldo, chorreón de aove y cristales de sal.

Foto del plato terminado:


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